Recetas  de la Abuela



Esta es una colección de recetas de cocina casera española y mediterránea, aprendidas con paciencia, de mi madre, de amigas, en restaurantes, o de la experiencia adquirida durante muchos años como madre de familia y cocinera aficionada.
En muchas de ellas, veréis que me aparto de la ortodoxia, pero yo pienso que en la cocina hay que tener paciencia, echar un poco de imaginación y sobre todo, como Laura Esquivel, en su libro "Como agua para chocolate", pone en boca de Tita:

"El secreto está, al cocinarlo, en hacerlo con mucho amor".

También he añadido conexiones interesantes, con otras cocinas virtuales, que he podido encontrar en mi navegación por la red.

 


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Actualizada: miércoles, 19 Julio 2006 18:41